旅館やまむろは、指標1「地球の資源を大切にしよう」、指標2「垣根を越えてパートナーシップを進めよう」、指標3「地域コミュニティや自然に敬意を払おう」、指標4「居心地の良いまちを作ろう」、指標5「働きがいのある環境をつくろう」、指標6「地域の文化や経済を守ろう」、指標7「新たな可能性に挑戦しよう」、指標8「地域の魅力とともに、観光が金沢のまちに貢献していることを発信しよう」の合計8つの指標において「金沢SDGsツーリズム推進事業者」として認定されました。
その中でも、独自性があり、持続可能な観光振興に貢献する取り組みについて紹介します。
人手が少なくなり管理が難しくなった県内の土地の手入れをしている。また採れた果物等を宿泊客に提供したり、花を館内に飾るなど、資源を活用し地域の自然や風情を宿泊客に伝えている。
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