SDGsの達成に向けて実践している具体的な取組

・朝獲れ、金沢甘えび等、地元の水産資源・適切な漁業の保護を行っています。
・生魚を干物、煮魚、総菜等に加工し、フードロスを防いでいます。
・次世代に技術・知識の継承を行っています

IMAGINE KANAZAWA 2030 パートナーズでチャレンジしたいこと

日本、石川の伝統食を見直し、地産地消、魚食文化の振興、持続可能な食生活を考えるイベントを他の企業様と協力してチャレンジしたいです。