金沢市では、市における持続可能な観光を推進するために、金沢SDGsの達成に取り組む市内の宿泊事業者や、市内を対象とした旅行商品を提供する事業者を、取り組みに応じた「金沢SDGsツーリズム推進事業者」として認定しています。
２年目の取り組みとなる2024年は11社（更新申請9社、新規申請2社）を認定しました。
今回はその中から、「Minn 金沢」さんに取材をさせていただきました！
スマートフォンでチェックインができる新しいシステムや、24時間遠隔でスタッフと話ができるクラウドレセプションなど、新しいホテル事業の形を推進しているMinn金沢さん。
環境に配慮した取り組みや、地元の企業との連携、地元の資源を活用した”香り”の開発など、気になるトピックをたくさんご紹介いただきました。
インタビューは、下記の動画にてご覧いただけます。
「泊まりに行きたい！」と思わず感じてしまう内容となっておりますので、ぜひご覧ください。
